健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
| 洋葱半个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 蘑菇四五个相克食物 | 毛豆二两相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 植物油适量 |
| 生抽少许 | 精盐适量 |
五彩豆蔬丁的做法
1.准备好所有的食材，洗净备用。
2.洋葱剥开，切丁。
3.香菇去蒂，切丁。
4.青椒切丁。
5.毛豆焯水，清水煮七八成熟，捞起控水。
6.鸡蛋打散，入锅摊成鸡蛋饼。
7.蛋饼纳凉后切丁。
8.所有的食材切丁备好，锅入油，烧热后倒入食材，大火均匀翻炒，期间加入精盐，少许生抽调味。
9.出锅，装盘，上餐桌。
