糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 18:52:41  阅读:7570 来源:本站原创作者:叶璇

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉:补肾、滋阴、益气
豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

糯米150克相克食物猪肉200克相克食物
豌豆粒适量干香菇8颗相克食物
适量 五香粉适量
蚝油适量 生抽适量
芝麻香油时间

糯米丸子的做法

  • 1.准备材料,猪肉选择前腿半肥瘦的,肉感较嫩,糯米早上提前浸泡,到晚上就刚刚好可以做菜了…香菇提前30分钟泡发!

  • 2.剁好肉馅,加入切碎的香菇末,搅拌均匀!

  • 3.把搅拌均匀的肉馅,加入一汤勺的水淀粉,加盐抓匀,让肉吸收水淀粉后再加入蚝油生抽搅拌均匀…

  • 4.糯米滤干水分,加入五香粉和芝麻香油拌匀…

  • 5.把肉馅揉成大小相同的丸子,逐个放在糯米碗里,让肉丸子均匀的粘住糯米,装盘…

  • 6.把豌豆放在做好的糯米丸子上面,大火下锅蒸20分钟即可!

  • 7.美味的糯米丸子出锅啦…