韭菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.备好图中食材。韭菜洗净，鸡蛋。

• 2.韭菜切寸段。

• 3.鸡蛋磕入碗中，加1汤勺温开水调匀。

• 4.加少许料酒(几滴即可)。

• 5.充分调匀。

• 6.锅里放适量油烧热，倒入蛋液煎熟。

• 7.倒入韭菜翻炒均匀。

• 8.加盐炒匀。

• 9.盛入盘即食。