健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡翅根2斤 | 大蒜一头相克食物 |
| 姜30克相克食物 | 蚝油50克 |
| 酱油20克 | 白糖20克相克食物 |
| 食用油适量 | |
红烧鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净，沥干水分。
2.准备材料蚝油，酱油（不要老抽，用普通的黄豆酱油），白糖，蒜剥成蒜瓣，姜要去皮切成小。
3.将蒜用压蒜器压成蒜泥，加入。
4.再将姜压成酱汁，加入。
5.再加入蚝油，酱油和糖，然后带上一次性手套拌匀。
6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。
7.锅内放底油，倒入鸡翅根，炒至表面变色。
8.加水，不用没过鸡翅根，如图就好。然后中火炖20分钟，注意中间要翻动几次，不然容易糊锅，然后再大火收汁。
9.早上做的，没有时间做善良的摆盘了，关键是味道很好很入味。
