健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苹果：除烦、养胃、生津
梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰
食材用料
| 新鲜红辣椒（尖椒）3-4个 | 大蒜2-3头相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 白芝麻适量 |
| 糯米粉适量 | 苹果1个相克食物 |
| 梨1个相克食物 | 盐 |
| 糖相克食物 | 雨露 |
| 白酒（白醋） | |
辣椒酱的做法
1.把辣椒洗净，去掉辣椒蒂切碎。
2.苹果梨去核切丝。
3.姜去皮切片，大蒜拍碎。
4.以上材料全部放入搅拌机里搅碎
5.一个无油的锅，将搅拌好的材料倒入锅里，用中火烧开，转小火慢慢熬制，不停搅拌。
6.可以添加糖，雨露，芝麻，白酒。继续搅拌。（根据个人的口味来调）
7.直到锅里的辣椒开始便色，将糯米粉用水化开，就像我们做菜浇汁一样倒入锅里。
8.待凉透，装入干净瓶子里。以后可用来生菜配其它加辣椒酱吃。
