健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨3斤相克食物 | 土豆1斤相克食物 |
| 葱1颗相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 蒜4个相克食物 | 八角4个 |
| 食用油 | 食用盐 |
| 料酒 | 鸡精 |
| 白糖相克食物 | |
土豆排骨的做法
1.排骨切块，洗净备用
2.凉水下排骨段，煮沸以后，撇去浮沫！
3.凉油，加白糖2勺，搅化！
4.白糖化了以后，加葱段，姜片，蒜，八角！
5.排骨炒出糖色！
6.加水，加料酒，加食用盐，烧开以后，小火炖煮30分钟！
7.加入土豆块（土豆切滚刀块），大火15分钟！
8.出锅前，加少量鸡精提鲜！
