健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪心半个相克食物 | 酸菜100克 |
| 生姜一块相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 干辣椒一小把相克食物 | 小葱一小棵相克食物 |
| 油50克 | 盐适量 |
| 生粉10克 | 酱油适量 |
| 料酒少许 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡精少许 | |
酸菜炒猪心的做法
1.食材都清洗干净
2.猪心切片、酸菜切碎、干辣椒切小段、生姜大蒜都切碎
3.把猪心放适量盐和生粉酱油料酒抓均匀
4.锅里放油烧热猪心放进去炒至断生装盘待用
5.用锅里的余油把生姜和大蒜干辣椒炒香
6.再把酸菜放进去翻炒几下把猪心倒进去加入鸡精大火快速炒一下即可
7.最后洒点小葱
