紫菜蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫菜：软坚、化痰、止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

紫菜蛋花汤的做法

• 1.紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。准备一个鸡蛋。

• 2.鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。

• 3.锅中加入两碗清水烧沸，放入紫菜，姜丝，调入适量盐，少量十三香大火煮沸。

• 4.缓慢转圈倒入蛋液，接着大火煮沸，放入葱花，香菜，加入半勺鸡粉搅匀，淋入少许香油关火。

• 5.盛入碗中即食。