健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 螺蛳适量 | 红辣椒一个 |
| 杭椒两个 | 葱适量相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 酒适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | |
炒螺蛳的做法
1.螺蛳洗干净备用
2.倒入适量油大火烧热
3.准备好姜，蒜，红辣椒杭椒
4.将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香
5.爆香后倒入洗干净的螺蛳
6.倒入适量白酒翻炒螺蛳
7.加入适量老抽翻炒
8.放入适量水
9.加入适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖几分钟左右
10.烧螺蛳同时切好葱备用
11.起锅前倒入葱炒两下
12.盛入碗中就可以享用了
