芹菜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

芹菜炒肉丝的做法

• 1.西芹洗净斜刀切寸断

• 2.肉丝用盐、料酒、胡椒、生抽腌制

• 3.预热后下肉丝煸炒，待肉丝发白，盛出备用

• 4.留少许底油，下入花椒、葱花、姜片爆锅

• 5.倒入西芹，放入少许盐、料酒

• 6.下入肉丝，加入少许生抽

• 7.出锅