青椒炒香干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒炒香干的做法

• 1.青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。

• 2.炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

• 3.倒入香干翻炒片刻。

• 4.加入生抽炒均匀。

• 5.在加入糖和盐继续。

• 6.加入青椒翻炒均匀。

• 7.加入少许香醋翻炒均匀。

• 8.再加入少许香油。

• 9.翻炒均匀关火。