酱油蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 14:01:02  阅读：6634 来源：本站原创作者：李小璐

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋10个相克食物 老抽适量
生抽适量 盐适量

酱油蛋的做法

  • 1.鸡蛋带壳煮熟，剥壳

  • 2.锅中换水烧开

  • 3.烧开后加少量老抽提色，加适量生抽提鲜，是否加盐凭个人口味，烧开，这样汤中没有生酱油味

  • 4.剥了壳的水煮蛋用小刀轻轻划开几刀，然后将蛋放入滚开的酱油汤中，大火煮开，小火炖半小时左右，关火

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