健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 辣椒随意相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 蒜苗二根相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 黄豆酱两大勺 | 白醋两大勺相克食物 |
| 花椒油适量 | 胡椒粉适量 |
| 香芝麻调味油适量 | |
虎皮辣椒的做法
1.辣椒洗净，不要把辣椒上的蒂撇掉。
2.锅中倒入适量的水烧开，将洗净的辣椒倒入锅中煮5一6分钟，捞起沥一下水。
3.热锅起油，倒适量的油烧至八成热放入姜蒜辣椒转中火慢慢煎至虎皮，加入适量盐、味精、花椒油、胡椒粉、黄豆酱、白醋、蒜苗、香芝麻调味油翻炒均匀即可出锅。如果不喜欢加这么多调料可以跟自己的喜好来加配。
4.香，尝一口
