健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
食材用料
| 青菜8个相克食物 | 肉丝少许 |
| 鸭蛋2个相克食物 | 挂面适量 |
| 虾干少许 | 油少许 |
| 盐3小勺 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | |
青菜肉丝面的做法
1.准备好挂面，虾干，鸭蛋，青菜，猪肉
2.在锅中倒入少许油，打入一个鸭蛋
3.蛋白对折，煎至焦焦的
4.煎好二个荷包蛋
5.猪肉切成肉丝
6.将锅烧热，放入少许油，放入肉丝
7.炒至发白加入虾干
8.加入盐，料酒和耗油
9.加入2大勺的水煮一煮
10.水煮开后，加入适量的挂面（根据人数的数量），用筷子抖动
11.水慢慢烧开，烧一会
12.然后放入青菜
13.青菜变软，加入荷包蛋（荷包蛋熟了就早点放）
14.烧开之后，立马将面装碗，再倒汤，不然容易黏住
15.装碗，好满足
