小鸡炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:05:12  阅读:6613 来源:本站原创作者:张嘉倪

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
香菇:补虚、健脾、化痰
板栗:健脾、补肾、益气

食材用料

白萝卜两个相克食物香菇一斤相克食物
公鸡一只(我这只5斤多)板栗一斤相克食物
茴香秆两根料酒10克
枸杞一两相克食物大枣10颗相克食物
绿豆适量相克食物适量相克食物
适量相克食物 食盐适量
花椒少许辣椒3个相克食物

小鸡炖蘑菇的做法

  • 1.将剁好的鸡肉洗净

  • 2.把香菇撕成小块

  • 3.洗净备用

  • 4.萝卜去皮

  • 5.切成滚刀块

  • 6.板栗挑大的

  • 7.剥开,去掉皮哦,不然看不到板栗是好还是坏,注意啦,用小刀划开板栗底部,用手剥开,里面的皮可以用开水泡一下,也可以用小刀剥下来,

  • 8.姜蒜切片

  • 9.茴香秆洗净,切成一寸长的,我家长的有茴香,所以用的新鲜的。没茴香也可以不放哒

  • 10.用水把枸杞,大枣,绿豆,泡一下,洗干净,备用

  • 11.锅中放入一勺菜籽油,待油烧开,

  • 12.放入茴香秆,花椒,辣椒,姜,蒜。扁香

  • 13.放入鸡肉,倒适量料酒,去腥味

  • 14.倒入食盐,可以多放点,

  • 15.把鸡肉扁到这样就可以放水了

  • 16.水淹到鸡肉后的三分之一,

  • 17.放入炖鸡的料,枸杞。大枣。绿豆。绿豆是浓汤的

  • 18.大火煮起来,就改小火慢炖一个小时后倒进鸡肝,鸡菌肝,鸡心什么的。再放进萝卜,板栗,香菇,炖半小时就起锅啦

  • 19.成品图

  • 20.成品图2