韩国泡菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:56:05  阅读:1437 来源:本站原创作者:谢雅雯

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料

大白菜一大颗相克食物白萝卜一小根相克食物
鲜红辣椒220 辣椒粉一大条根
大蒜7瓣相克食物一大块相克食物
苹果两个相克食物两个相克食物
菠萝一大块相克食物葡萄干适量
鱼干适量相克食物 鱼露3大条根
咸虾酱2小条根西芹适量相克食物
韭菜适量相克食物适量

韩国泡菜的做法

  • 1.大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水分

  • 2.然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干

  • 3.鲜红辣椒洗干净

  • 4.料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里,搅拌均匀

  • 5.把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀

  • 6.放入葡萄干鱼干

  • 7.在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀

  • 8.最后放入西芹韭菜(记得一定要最后放)

  • 9.搅拌均匀放入袋子里

  • 10.密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了