卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
料酒：活血化瘀

食材用料

卤鸡爪的做法

• 1.鸡爪洗净，剪掉指甲。

• 2.将老汤放入锅内，加入足够的清水，放入料包。倒入料酒、老抽、白糖熬成酱汁。

• 3.放入鸡爪。

• 4.放入鹌鹑蛋。

• 5.慢慢炖至汤汁浓稠，鸡爪入味，关火浸泡即可。