芋头西米露的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:11:02  阅读:5408 来源:本站原创作者:熊黛林

健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

芋頭半個西米60g
鮮奶330ml4碗 (1L)
冰糖適量相克食物

芋头西米露的做法

  • 1.煲滾水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分鐘

  • 2.蓋上煲蓋,焗約10分鐘至西米變透明

  • 3.隔去水份,用開水冲洗至涼透,瀝乾水份

  • 4.芋頭切小粒

  • 5.煲滾水,下芋頭粒大火煮15分鐘

  • 6.蓋上煲蓋, 熄火焗10分鐘至软透

  • 7.大火煲滾芋頭,下冰糖調味

  • 8.加入鮮奶和西米,滾起即成