芦笋炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芦笋：利水、清热、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

芦笋炒鸡蛋的做法

• 1.清洗干净、芦笋去老皮横切、胡萝卜去皮切片

• 2.碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀

• 3.芦笋、胡萝卜飞水、捞起沥干水份待用

• 4.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固、弄成小块

• 5.放芦笋、胡萝卜翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可

• 6.成品